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    • 皇帝菜-茼蒿
      添加时间:2015-11-06       浏览次数:493       分享到:

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        清炒茼蒿菜







          材料:茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

          做法:茼蒿洗净,控干水分,放入热油锅中大火煸炒,颜色变成深绿色之后,加入白糖、味精,炒匀后淋上香油就可以出锅了。




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        茼蒿炒鸡蛋








          材料:茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣

          做法:茼蒿洗干净切成段,用热水焯一下,鸡蛋液中加入吃葱花,搅拌均匀后炒熟,在热油锅中爆香大蒜,放入茼蒿,颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀就可以了。




        3
        凉拌茼蒿








          材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

          做法:茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分,最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。





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        茼蒿炖带鱼








          材料:带鱼、苘蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒

          做法:带鱼收拾干净切成段,茼蒿洗净用热水焯一下,在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后,加入葱花、姜、大骨汤,大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色,放入茼蒿、盐、胡椒粉调味,去除浮沫,再炖一会就可以出锅了。




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