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    • 韩式家常菜:香煎西葫芦
      添加时间:2015-02-10       浏览次数:742       分享到:

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        主料:西葫芦 (1个)、鸡蛋 (2个)

        调料:红椒 (1个)、干面粉 (适量)、小青椒 (1个)、葱末 (1大勺)、蒜末 (1大勺)、白芝麻 (适量)、盐 (少许)、油 (适量)、酱油 (1大勺)、糖 (1茶勺)、香油 (1茶勺)

        步骤:

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           1、将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。

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           2、鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。

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           3、再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟。

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           4、翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。


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